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生鲜电商的第一股?

2021-06-17 17:15电商 人已围观

简介而跟社区团购多少有点联系的每日优鲜却准备上市了,当然,后来者叮咚买菜也相继提交了上市申请。 围绕老百姓餐桌的生鲜 O2O 电商平台,涵盖了海鲜肉禽、水果蔬菜、牛奶饮品等全...

  而跟社区团购多少有点联系的每日优鲜却准备上市了,当然,后来者叮咚买菜也相继提交了上市申请。

  围绕老百姓餐桌的生鲜 O2O 电商平台,涵盖了海鲜肉禽、水果蔬菜、牛奶饮品等全品类。

  在主要城市里面,建立起城市社区配送中心的冷链物流体系,为用户提供全球生鲜产品「 2 小时送货上门」的极速达冷链配送服务。

  过去,城里人习惯在小区楼下超市里选购生鲜食品,村里人则喜欢上菜市场中心挑选当日的生鲜食品。

  很少有人会想到,通过生鲜电商购买生鲜食品,并相信能短时间送货上门的服务。

  不过当每日优鲜把前置仓开到用户楼下,把配送时长缩短至最快半小时,不少人就开始打脸了。

  特别是那些在一二线城市里工作生活的年轻人,于他们而言,时间就是金钱,能直接把生鲜食品送货上门,节省自己时间,何乐而不为?

  平台先通过团长放出一波商品链接预售,客户下单后,次日便能拿到送达到自提点的产品。

  在社区附近建立仓库,除了自建仓库外,也可将合作门店,合作自提点设置为前置仓,绕过第三方,组建自己的骑手进行配送。

  用户在线上平台下单,骑手到就近自提点取货派送,最快能在半小时内送达,解决了时效性。

  某种程度上,前置仓做到了将「次日达」这 24 小时的电商变成 30 分钟「极速达」的电商。

  属于一种预售的模式。有了稳定的现金流,就能通过批量的订单拿到批发的低价格商品。

  这样一来,商家让利消费者,消费者也愿意以优惠的价格在平台上下单。如此一来,商家通过薄利多销订单获得盈利,形成良性的商业循环。

  当然,不止是因为这种简易又良性的商业模式,还在于社区团购平台通过运营社区生意,能够积攒大量的粉丝和流量。

  有了这批流量,何愁不能拓展更多服务业务模式呢?随便跟周边商家门店合作服务,都可能是一个新的拓展的运营模式。

  而于消费者而言,仅仅通过一个社区团购平台,就能享受到多种生活服务,何乐而不为呢?

  而每日优鲜创始人兼 CEO 徐正曾在采访中说过,社区团购很难成为主流购买渠道。

  之所以会这么说,大概率是看到,目前社区团购主要还是用户的一个补充性购物场景,具备很强的本地化特点。

  但对于每日生鲜而言,尝试是一方面,更重要的一方面是做好自己手头上的事情。

  2012 年被称是生鲜电商的元年,当时的顺丰优选、本来生活都在这条赛道上角逐。

  或许也整因如此,之前的 O2O 创业潮下,生鲜类创业项目局已经死了好几次。

  这样一条看起来人人畏惧多过尝试的赛道,对于每日生鲜而言,才是机会所在地。

  前面提到的前置仓模式,很多人看到的只是速度高效这一方面,却忽视了前置仓模式的核心点更侧重在,它为社区商业提供定制化商品服务的中心。

  如果说 2020 年之前,每日优鲜依靠前置仓即时零售打下生鲜电商一片天,那么 2020 年后,每日优生鲜布局的智慧菜场则是在扎实一方地。

  而关于菜市场改造,很多企业会想做成自营,比如盒马生鲜超市。但每日优鲜的智慧菜场则不同,它做的是连接商户和消费者的交易平台。

  这看上去有点像中介,获利方式似乎是向商户收租金这类模式。但实际上,每日优鲜智慧市场所做的,可不止这么简单。

  它会参与对菜场硬件设施的改造,对菜场内的商户做营销、备货等帮助,并且建立好线上到线下的稳固链接。

  所以,与其说直接从一开始就自主经营,倒不如借力发挥,这样产生的势能才会最大化

  先获取长期经营权,再对菜场进行改造,通过更好的推动升级,再做菜市场真正的经营者。

  当然,更新迭代并非简单的优化,特别对于生鲜电商而言,效率是一方面,生鲜品质更是一方面。如何做好其中的平衡,就需要在技术上不断升级优化。

  像每日优鲜能够保证自己的前置仓库,既不缺货也不爆仓。这依靠的不正是不断升级的技术手段吗?

  尤其是这种生鲜类产品,如何打理库存,如何保证新鲜食品能在最佳时间里交付到用户手中等。

  随着技术的不断沉淀,产生了更多的大数据,从以前的「人找内容」变成现在的「内容找人」。

  而这条赛道上,依旧有很多前赴后继的竞争者,但都难以找到一个完美方案去拿下这片市场。

  毕竟,社区零售需要经过长时间不断尝试、探索的过程。短时间的见效不过是昙花一现。

  但这并不意味着每日优鲜就会一路占据上风,毕竟,谁能保证下半场的路上,不会再出现一匹新的黑马呢?

  最后,每日优鲜的创始人兼 CEO 徐正曾说,秉持「要做就做未来 5 到 10 年还有价值的事情」的价值理念,这点是我比较认可的。

  跟龙哥之前在微信公开课上说的,「当一个平台只是追求自身的商业利益最大化的时候,我认为它是短视的,不长久的。当一个平台可以造福人的时候,它才是有生命力的。」

  有需求就有市场,而想要这个市场变得更具生命力,就看你能发挥多大的势能,产出多大的价值。

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